Profilaktyka
Niedobór powoduje zmiany skórne umiejscowione w okolicy:
- oczu,
- brzucha.
Ważne! Witamina B2 wpływa na stan skóry i jakość okrywy włosowej.
Podstawowe informacje
Ryboflawina:
- odkryta w 1937 r.,
- w 1980 r. poznano zależność między jej niedoborem a pewnymi charakterystycznymi objawami wielu schorzeń,
- rozpuszczalna w wodzie.
Rola w organizmie
- jest koenzymem wielu reakcji biochemicznych,
- uczestniczy w przemianach energetycznych tłuszczy,
- uczestniczy w reakcjach katabolicznych aminokwasów,
- uczestniczy w prawidłowym funkcjonowaniu centrów energetycznych komórki.
Źródła
W naturze występuje w:
- drożdżach,
- wątrobie,
- jajach,
- serach,
- produktach nabiałowych.
Wytwarzana w pewnych ilościach przez mikroflorę jelitową:
- psów
- i kotów.
Ważne! Witamina B2 jest związkiem bardzo wrażliwym na światło.
